"Dalam rangka memastikan ketersediaan beras, kami sedang memantau stok di penggilingan atau gudang beras UD Mapan di Parakan," kata Budi pada Selasa (27/2/2024). Menurutnya, saat ini stok dan distribusi beras dalam keadaan aman, meskipun jumlah gabah yang diolah di penggilingan mengalami penurunan.
Baca Juga: Kunjungi Panen Raya di Blora dan Grobogan, Bulog Pastikan Harga Beras Kembali Stabil
"Bahkan di Kabupaten Temanggung, situasinya masih stabil. Kami tidak hanya memeriksa tempat-tempat penggilingan atau gudang beras, tetapi juga memastikan bahwa Bulog memiliki cadangan beras," tambah Budi.
Dia menjelaskan bahwa penurunan stok gabah saat ini terjadi karena peralihan musim tanam, dan diperkirakan harga gabah akan turun saat musim panen padi bulan depan.
"Dalam situasi saat ini, harga gabah telah melonjak dari Rp5.000 hingga Rp6.000 per kilogram menjadi sekitar Rp7.000 per kilogram. Hal ini berdampak pada kenaikan harga beras di pasar, karena biaya bahan baku meningkat," ungkap Budi.
Baca Juga: VAIA Berkembang Lewat Shopee, Sepatu Nyaman dan Indahnya Ada di Shopee 3.3 Grand Fashion Sale
Berdasarkan pemantauan di Pasar Parakan Temanggung, harga beras mulai menurun. Misalnya, harga beras medium non-Bulog turun dari Rp14.300 menjadi Rp14.000 per kilogram.
Editor: Junedi
Sumber: jatengprov.go.id